고수 효능 7가지

고수 효능 7가지

오늘은 고수 효능 7가지에 대해 알아보겠습니다. 고수는 쌀국수에 넣어 먹는 향채로 유명합니다. 하지만 특유의 향 때문에 호불호가 엄청나게 나뉘는 식품이죠. 외국에선 상추나 깻잎보다 고수를 훨씬 더 선호한다고 합니다. 

우리나라에선 많이 안 먹지만 세계 각지에서는 각종 요리에 향료로 쓰이는 채소입니다. 또한, 비린내를 없애주는 특징이 있어서 생선요리에도 많이 쓰입니다. 

고수에는 폴리페놀, 테르펜, 리날로올, 베타카로틴, 마그네슘, 비타민, 칼슘 등의 영양성분이 풍부합니다. 호불호가 심하지만 우리 몸에 좋은 식품이죠. 고수가 어떠한 효능이 있는지 자세히 알아보겠습니다.

1. 혈관 건강

고수 효능 첫 번째. 혈관 건강에 좋습니다. 고수에는 케르세틴, 라네틴, 에피네프린 같은 폴리페놀계 항산화 성분이 풍부합니다. 이 성분들은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액을 해독하고 혈관을 정화하는 효능이 있습니다. 

짜고 매운 음식을 먹을 때 고수를 같이 먹으면 고수에 함유된 칼륨 성분이 나트륨을 배출 시켜 줍니다. 또한, 몸 전체에 혈액순환을 촉진 시켜주기 때문에 동맥경화, 심근경색, 뇌경색, 뇌졸중 등의 혈관 질환 예방에 좋습니다.

2. 소화 건강

고수 효능 두 번째. 소화에 도움을 줍니다. 고수에는 제라니올, 리날로올, 브로네올 등의 성분이 함유되어있습니다. 이성분들은 위벽을 보호해주고 위액 분비를 촉진해서 소화를 도와주는 성분입니다. 

또한 복부에 가스가 차거나 메스꺼움, 구토같은 위장 장애를 예방하고 증상을 완화해주기 때문에 천연소화제로 불릴 만큼 소화에 효과적입니다.

3. 식중독 예방

고수 효능 세 번째. 식중독 예방에 도움이 됩니다. 고수에는 테르펜 성분이 함유되어있는데요. 이 성분은 항균작용이 뛰어나기 때문에 체내 식중독균을 억제하고 제거해주기 때문에 식중독 예방에 도움이 됩니다.

4. 피부 건강

고수 효능 네 번째. 피부 건강에 좋습니다. 고수에는 알파피넨, 베타피넨, 베타카로틴 성분이 풍부합니다. 이성분들은 항산화 및 항염작용을 해줍니다. 

노화의 원인이 되는 활성산소를 제거해주기 때문에 피부의 주름 개선과 피부질환을 개선하는 데 효과적입니다.

5. 입 냄새 제거

고수 효능 다섯 번째. 입 냄새 제거에 효과적입니다. 고수에 테르펜 성분은 항균작용을 통해서 구취를 유발하는 세균을 억제하고 제거하는 효과가 있기 때문에 입 냄새 제거에 도움이 됩니다.

6. 전립선염 치료

고수 효능 여섯 번째. 전립선치료에 도움을 줍니다. 한의학에서는 고수의 차가운 성질과 더덕의 따듯한 성질이 만나면 좋은 효능이 있다고 합니다. 

고수와 더덕을 1:1 비율로 진하게 달여 마시면 전립선염 치료에 매우 효과적이라고 합니다.

7. 불면증 개선

고수 효능 일곱 번째. 불면증 개선에 도움이 됩니다. 잠을 못 자면 정말 힘들고 다음 날 생활에도 지장을 주고 건강도 해치게 됩니다. 

고수에는 근육의 긴장을 풀어주고 숙면을 돕는 칼륨, 마그네슘, 비타민 B6 등의 성분이 풍부하기 때문에 불면증 개선에 도움이 됩니다.

고수 섭취 시 주의할 점은 크게 없지만, 과다 섭취할 경우 복통과 설사 증상이 발생할 수 있습니다. 많이 먹는 것만 조심하시면 될 것 같네요.

여기까지 고수 효능에 대해 알아보았습니다. 고수의 호불호가 갈리는 이유는 유전자 영향이 크다고 합니다. 오이를 싫어하는 사람도 유전자 영향을 받아서 호불호가 심한 것처럼 고수도 비슷한 식품인 거 같습니다. 오늘 전해드린 내용이 도움 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.