더덕 효능 8가지
더덕 효능 8가지 오늘은 더덕 효능 8가지에 대해 알아보겠습니다. 더덕은 독특한 향과 쌉싸름한 맛이 특징이고 섬유질이 풍부하고 씹히는 맛이 좋아서 산에서 나는 고기라고도 불립니다. 더덕의 생김새는 인삼과 비슷하여 사람들이 산삼으로 착각하기도 합니다. 더덕은 잎이 4장이고 산삼은 잎이 5장이기 때문에 잎 개수를 확인해야 합니다. 더덕과 인삼은 생김새와 영양성분도 비슷하지만, 자연에서 10년 이상 자란 산 더덕은 인삼보다 효능과 가치가 높다고 합니다. 더덕은 구이, 무침, 장아찌, 볶음, 튀김, 냉채 등의 다양한 요리에 활용됩니다. 더덕에는 사포닌, 이눌린, 칼륨, 철분, 인 등의 무기질이 풍부한 알칼리성 식품입니다. 그렇다면 우리 몸에 어떠한 효능이 있는지 자세히 알아보겠습니다. 1. 기관지 건강더덕 효능..
2020. 5. 21.
